在珠海，如果你想学习制作螺蛳粉，可以考虑参加珠海食为先小吃培训。这家培训机构提供专业的柳州螺蛳粉制作课程，由来自柳州的大厨授课，他们会教授如何制作正宗的柳州螺蛳粉，并分享有关柳州文化的小知识。

培训内容不仅涵盖理论知识，如开店流程、原材料选择与采购、口味变换等，还强调实践操作，包括干米粉的浸泡、螺蛳汤的熬制及各式配菜的制作，确保学员能够亲手操作并掌握每一个步骤。

珠海食为先小吃培训的地址是：

珠海香洲校区

地址：广东省珠海香洲城轨明珠站A出口三楼

你可以根据这个地址去实地考察或者联系他们了解更多培训细节。希望你在珠海食为先小吃培训能够学得满意，制作出美味的螺蛳粉!