餐饮培训作为餐饮业的一个分支，其税务处理遵循以下基本步骤和原则：

税务登记

餐饮培训企业首先需要在当地税务局办理税务登记证，取得纳税人识别号。

增值税

根据培训服务收入缴纳增值税，税率通常为6%或9%，具体取决于是否为小规模纳税人。

如果培训费一次性收取较长时间（如3年），则需根据实际提供服务的时间分次确认收入并缴纳增值税。

企业所得税

企业所得税是对企业净利润征税，通常在营业收入扣除成本和费用后的净额征收，税率为25%。

对于企业内部员工的培训服务，可以作为费用扣除。

其他税费

可能需要缴纳城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加等，这些税费通常基于增值税的一定比例征收。

报税和缴税

餐饮培训企业应按照国家税务部门的规定，定期进行会计报表和税务申报。

税款可以通过网上税务申报软件、银行转账等方式缴纳。

发票管理

在提供培训服务时，需要向顾客开具发票，以便于纳税申报和缴税。

请注意，具体的税率和计算方法可能因地区和企业具体情况而异，建议咨询当地税务部门或专业税务顾问获取最准确的指导