临沂学习蛋糕的学费因课程内容、培训机构的不同而有所差异。以下是一些参考信息：

裱花课程：约2680元，包含慕斯科课程。

烘焙专科班：约3680元，包含月饼课程。

慕斯西点班：约1280元。

月饼专科：约980元，中秋节期间培训。

一般学费范围：3000元到8000元之间，如果学习时间长、内容全面，可能需要10000元以上。

不同机构价格：大型正规机构费用较高，小型机构可能便宜一些。

开店需求：若要开店，可能需要学习烘焙和裱花两种技能，费用通常在5000元以上。

请注意，这些信息基于2023年11月1日至2024年4月30日的数据，建议联系当地培训机构获取最新的报价和课程详情