餐饮培训公司可能采用以下套路：

虚假宣传诱导缴费

低价售卖课程，使用不当用语误导学生报名。

虚构课程原价，以划线价或折扣价进行虚假宣传。

巧立名目违规收费

隐藏额外收费项目，对超出公示范围或一次性超过3个月或60课时的收费不透明。

炮制噱头高额收费

利用考前急切心理，组织所谓的“保密培训”或“内部培训”收取高额费用。

无成本小吃培训套路多

提供所谓的“小吃秘制配方”，实际可能只是普通食材，并无特别之处。

函授培训，缺少实际操作教学。

调料收费问题

调料名称模糊，使用自制或公司特制调料，市场上难以购买。

高价售卖调料包，实际成本远低于售价。

设备与原料供应问题

培训公司提供的技术设备可能质量不佳或实用性差，且价格高昂。

原料供应可能受限，导致学员回家后无法复现培训时的味道。

虚假承诺

承诺“免学费”或“高收益”，实则收取高价物料费。

承诺“7天学会”或“月入10万”，实际上难以达到。

培训质量参差不齐

培训内容可能过于简单，缺乏深入教学，导致学员难以独立操作。

缺乏有效的后续支持，学员在培训结束后难以获得持续帮助。

选择餐饮培训机构时，应谨慎对待以上可能的套路，并进行充分的调查和比较，以确保自己的利益不受损害。