手撕烤鸭的学习培训费用因培训机构、课程内容、时长、教学方式等因素而有所不同。根据提供的信息，手撕烤鸭的培训费用大致如下：

学费范围：通常在1000至5000元之间。

具体费用：某些培训机构提供的手撕烤鸭学习培训费用为2000至5000元。

线上培训：如果通过线上方式学习，费用可能较低，例如1000多元。

面授培训：面授培训的成本较高，通常费用在3000至5000元之间。

城市差异：在较大的城市，学费可能会更高，可能达到6000元左右。

选择培训机构时，建议您根据自己的预算和需求，对比不同机构的课程内容、师资力量、培训环境等因素，并注意防范低价诱惑，确保能够获得高质量的培训服务。