在义乌，如果您想学习烧烤技术，以下是一些推荐的培训机构：

义乌烹饪技术学校

专业承接义乌市内食肆厨师的上岗培训，烧烤技术指导专业。

十全小吃培训（义乌市凌翔餐饮管理有限公司）

提供一对一教学，包吃住，为学为止，并提供当天报名的车费报销。

义乌索味小吃培训

结合多年理论教学与实践经验，为创业者提供支持。

义乌食为先小吃培训

提供全日制课程，适合想要创业的人士。

选择培训机构时，建议您考虑培训机构的口碑、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供后续支持等因素。您可以直接联系这些培训机构了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。