学习棒棒鸡技术，您可以选择以下几种途径：

成都当地培训机构

沁香园

正巴蜀

红景泰

厨艺工坊

成都豪卤世家

棒棒鸡传奇培训总部

外地培训机构

阳光巴士餐饮体验式培训网

食尚香餐饮小吃培训学校

无锡百味卤菜技术培训

选择培训机构时，请考虑以下因素：

培训机构的知名度和口碑

培训内容是否全面且正宗

是否有实操教学，老师是否手把手指导

培训费用是否合理

是否有后续的技术升级和服务支持

建议您在选择前先进行实地考察和品尝，确保所选培训机构能够满足您的学习需求