在山西，如果您想学习甜点制作，有几家备受推崇的培训机构可以考虑：

山西新东方烹饪学校

提供短期和长期西点课程，涵盖烘焙、法式甜品、韩式裱花等技能。

拥有强大的师资力量和完善实习设施。

与太原大学合作，提供技能+学历的教育。

太原市美之源蛋糕烘焙培训学校

以专业教师队伍和严谨的教学态度著称。

提供从理论到实践的全面教学。

太原碧圣凯斯烘焙培训学校

专注私房烘焙创业培训，提供蛋糕、面包、甜品、西点的培训。

提供人社局指定西点师职业资格考试报名和培训服务。

港焙西点学校

所有食材由学校负责，学员亲自动手实践。

提供实地到店考察和指导。

太原科技职校

口碑良好，老师教学经验丰富，提供良好的就业前景。

选择哪所学校，您可以根据个人喜好、职业规划以及学费预算等因素进行综合考虑。建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解教学质量和设施条件。