在东莞，如果您想学习蛋糕制作，以下是一些您可以考虑的烘焙培训学校：

东莞市赛西维烘焙学校

成立于2003年，是东莞较早的专业蛋糕烘焙学校。

提供理论教学、实操演练和现代化多媒体教室。

与多家饼店有合作关系，100%推荐就业。

东莞刘清西点培训学校

专注于面点、面包制作技术和蛋糕裱花技术。

引进国际先进的蛋糕艺术，保持教学内容实用、前卫。

东莞蓝馨西点学校

传授各种蛋糕制作技术，包括裱花、甜品、面包等。

东莞芊语芊寻烘焙学校

提供技术研发、烘焙培训和开店指导等服务。

东莞熳点烘焙培训中心

烘焙教育行业标杆品牌，提供西点烘焙培训、教育教学等。

佰士奇烘焙培训学校

位于市中心区域，提供多种特色课程，包括烘焙创业班等。

教学设备专业、完善，注重理论与实践结合。

选择学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、就业推荐服务等因素。建议您实地考察或联系学校了解更多详情，并根据自己的需求和条件做出选择。