当前，特色中餐培训的选择众多，以下是一些备受推崇的中餐培训机构：

新东方烹饪教育

成立于1988年，是中国烹饪教育领先品牌。

提供全国各大中城市的培训网络，涵盖八大菜系及分菜系课程。

强大的师资队伍，丰富的办学经验，先进的教学理念。

东南国际烹饪学校

民办培训机构，国家A级教育机构。

提供国内外培训服务，高薪就业机会。

长沙岳麓厨师学校

专注于湘菜培训，有“湘菜厨师摇篮”的美誉。

市政府政策支持，丰富的教学资源和师资力量。

陕西新纪元烹饪学校

国家大型高级烹调师、技师和烹饪管理人才教育基地。

提供半军事化管理，开放式体验式教学。

郑州新东方烹饪学校

互动式“模拟餐厅”教学，保证教学质量。

“技能+素质”一体化教育，注重学生实践机会。

西安美味学院

提供中餐、西点、西餐等短期特色培训课程。

专业的私人定制教室，小班教学，高端订制美食培训。

选择合适的培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。