在江苏省，如果您想学习烤面筋，以下是一些您可以考虑的培训机构：

苏州都一鲜烤面筋培训

特色：香辣烤面筋培训、烧烤培训、加盟、技术转让。

包括：烤面筋做法、酱料做法、烤制方法、购买面筋粉等。

特点：包教包会，学会为止。

苏州食为先烤面筋培训

优势：提供正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务。

特点：师资团队规模强大，专业师傅实操教学。

江味源小吃培训

特点：用户口碑好，成功学员近5万名。

服务：一站式美食创业服务。

无锡“食为先”小吃实训中心

隶属：东莞食尚部落饮食管理服务有限公司。

特点：全国数十大分校同时开课，提供正宗的小吃餐饮培训。

您可以根据自己的位置选择就近的培训机构进行学习。建议您直接联系这些培训机构了解更多详情，包括课程内容、费用、上课时间和地点等。