在甘肃，面包培训的费用因课程类型、培训时长、学校资质和师资力量等因素而有所不同。以下是一些概括性的信息：

短期面包培训课程的费用大约在4000-20000元之间，学习时长从3个月到半年不等。

长期面包培训课程的费用更高，通常在20000-40000元之间，学习时长一般为1-3年。

学校的资质和师资力量越强，学费可能相对更高。

请注意，这些信息是基于历史数据，具体费用可能会有所变动。建议直接咨询甘肃当地的烘焙培训机构，以获得最准确的报价信息