如果您想学习油焖大虾的制作技巧，以下是一些您可以考虑的培训机构：

御美味餐饮培训学校

地址：武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号

特点：提供武汉正宗油焖大虾培训，环境优美，师资力量雄厚。

潜江五七油焖大虾培训机构

特点：隶属于侨融（武汉）科贸有限公司，得到潜江市政府的支持，专注于油焖大虾培训。

金钥匙餐饮培训学校

地址：惠州汽车总站正对面

特点：有学员反馈学成后油焖大虾色香味俱佳。

郑州中原区的培训机构

地址：郑州中原区碧沙岗建设路百花路往南50米

特点：提供油焖大虾（麻辣小龙虾）培训，使用鲁菜特有的油焖技法。

九鼎食尚

特点：位于武汉地区，有学员反馈学习油焖大虾后味道不错。

重庆飘味香

特点：大型综合培训公司，有独特的技术升级模式，师傅们会到不同市场进行考察和技术交流。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

培训级别（入门级或高级）

培训周期

上课地址和上课时间

培训费用

学员评价和课程质量

建议您根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行实地考察，并尝试联系了解具体的课程内容和费用。您还可以参考网上的用户评价和课程详情，以作出更明智的选择。