学习烘焙可以选择以下几种途径：

实体烘焙店学徒

优点：经济投入少，有时可拿工资，适合无经济基础且时间多的人。

缺点：学习效果可能不佳，可能需要较长时间才能出师，技术一般。

专业烘焙培训学校

优点：系统学习，有优质师资和全面内容，提供创业指导。

缺点：可能需要支付学费。

城市选择

推荐城市：上海、北京、西安等，这些城市有知名的烘焙学校和丰富的教学资源。

推荐学校

大连新东方烹饪学校

菏泽新东方蛋糕培训学校

欧米奇全国连锁培训学校

上海飞航西点培训学校

湖北新东方西点西餐学校

广州刘清蛋糕西点烘焙培训学校

选择学习烘焙的地方时，可以考虑个人的经济状况、时间安排、学习目标以及对教学质量的期望。希望这些建议能帮助你做出决定