上饶海员培训的工资水平如下：

平均工资：

5000元。

最高工资：

11000元。

最低工资：

3000元。

这些数据表明，上饶海员培训的工资在不同地区和公司之间存在较大差异，但总体来说，工资范围在3000元至11000元之间。

建议在选择培训机构和评估工资前景时，可以综合考虑上述数据，并进一步了解具体培训机构的薪资政策和职位要求。