职高3+2教育模式中，选择专业时可以考虑以下热门和具有良好就业前景的专业：

汽车运用与维修：

随着汽车行业的快速发展，人才需求持续增长，特别是研发、销售和市场人员。

机电一体化技术：

集机械、电子、自动控制等学科于一体，培养具备系统调试、编程、维护维修与设备管理能力的技术人才。

汽车维修专业：

职高毕业生在汽车检测与维修领域有较高的职位晋升比例和薪酬水平。

学前教育：

随着社会对幼儿教育的重视，学前教育专业成为热门选择，培养能够进行幼儿教育的专业人才。

计算机专业：

随着信息技术的发展，计算机专业毕业生在软件开发、网络维护等领域有广泛的就业机会。

服装设计 、 艺术设计：

这些专业培养具有创意和设计能力的人才，在时尚、广告、媒体等行业有较好的就业前景。

建筑工程设计：

建筑行业是国民经济的重要组成部分，专业人才需求量大，包括建筑设计、工程造价等方向。

医学护理：

随着医疗行业的发展，护理专业毕业生在医院、养老院等机构有稳定的就业渠道。

电子商务与网络技术：

互联网和电子商务的快速发展使得相关专业人才需求旺盛，包括网络营销、网站开发等岗位。

新能源汽车制造与检测：

新能源汽车是未来汽车行业的发展趋势，相关专业人才紧缺，就业前景广阔。

选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。同时，关注行业动态和市场需求，选择有发展潜力的专业，以便更好地适应未来职场的挑战