在2024年，莱芜地区可以学习蛋糕培训的机构如下：

百甲蛋糕培训学校

地址：泰山区东湖路与花园路交叉口东50米路南。

特点：专业西点、烘焙、蛋糕技术培训学校，全国有十余所分校，老师具有多年烘焙行业经验和实体店实战经验，提供小班实操授课和独立操作台，学会为止，并提供免费住宿。

膳学派培训

提供蛋糕培训，包括滴落蛋糕、裸蛋糕、蛋糕卷等课程。

建议选择百甲蛋糕培训学校，因为它是全国连锁学校，师资力量雄厚，提供实战操作和免费住宿，适合零基础学习蛋糕技术的学生。